Ola! Meu nome é Rafael, sou um dos sócios-fundadores da PEDRAMOURA. Escrevo hoje para apresentar para vocês esse novo espaço que estamos construindo em nosso site. Através desse canal, iremos […]
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A Matemática da Carne!
Hoje viemos conversar sobre um assunto muito falado nos últimos dias, o preço dos produtos, vamos te contar como é o cálculo que fazemos para chegar no valor que tu […]
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Costela Suína com Melado.
Ingredientes:1 costela suína PEDRAMOURA 900g;1 colher vinagre;Chimichurri;Sal;Azeite;Alecrim;Batatas;Molho:4 colheres melado4 colheres molho inglês4 colheres katchup. Rende: 2 porções de 450g cada. Tempo de Preparo: 50 minutos. Preparo:Basta adicionar a Costela e as Batatas […]
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Receita: Alcatra à Milanesa.
Ingredientes:1 Alcatra PEDRAMOURA(700G);1 pacote de Doritos;2 Ovos;200g de Farinha de Trigo.Sal a gosto; Rende: 2 porções de 350g cada. Tempo de Preparo: 45 minutos. Preparo:Pegue a peça inteira de Alcatra Angus PEDRAMOURA, […]
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Receita: Filé de Sobrecoxa ao Molho de Alho Poró.
Ingredientes:1 pacote de Filé de Sobrecoxa PEDRAMOURA(900g);1 Chimigaleto;1 Alho Poró com talo;1 Cebola Roxa.1 colher de Manteiga;1 colher de Mostarda Amarela e Mostarda Djon;1 pote de Requeijão;1 Pote de Cream […]
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Carpaccio, prove e surpreenda-se!
Hoje temos o prazer te vir aqui te contar que acabamos de lançar o nosso Carpaccio no site. O produto é feito do corte do Tatu Bovino, cortado beeem fininho e é […]
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Silagem de Milho, o ouro da Entressafra!
Olá, hoje vamos te contar como é feito o preparo para as Entressafras de pastagem e também explicar o porquê de usarmos a silagem de milho nessa época do ano. […]
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Fazenda Paraíso
Hoje estamos aqui pra te falar um pouco mais da Fazenda Paraíso, uma de nossas fazendas parceiras que é produtora de gado de corte e trabalha somente com Novilhos criados 100% […]
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Armazenando tua carne do jeito certo!
O meu pedido chegou e não vou consumir tudo nessa semana, e agora? Como faço pra armazenar da melhor forma? É isso que vamos te explicar nesse post aqui! 🙂 […]
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Tecnologia + Produção Artesanal.
Hoje o assunto por aqui traz uma de nossas essências, a tecnologia, unida com uma produção de carnes de qualidade de forma artesanal. Vamos te contar porque na nossa visão […]
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Nossas carnes tem história!
Buenas!!! Hoje você ficará um pouco mais familiarizado com a PEDRAMOURA, acompanhe toda a jornada das carnes que produzimos. Por aqui seguimos nosso compromisso de levar carnes de altíssima qualidade, […]
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