Comandado pelo Laerte, pai do Cris, um dos nossos sócios, é sinônimo de qualidade e conhecimento de gado. Afinal, são mais de 60 anos trabalhando no ramo tanto de criação […]
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Lote de 03/03/2025 a 07/03/2025
Em uma cidade vizinha a Rolante, conhecida por ser a terra da rapadura e da cachaça, encontramos a Fazenda Sementes L.C., em Santo Antônio da Patrulha. Por lá, a criação […]
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Parece Filé Mignon, mas é ainda mais versátil (e custa menos!): ele é o Hanger Steak.
Já ouviu falar do Hanger Steak? Ele é o corte que vem conquistando os apaixonados por carne.Tão macio quanto o Filé Mignon, mas com um toque especial de sabor e um […]
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Desbrave conosco os segredos dos cortes do Lombo Bovino.
Você sabia que é no Lombo Bovino que estão alguns dos cortes mais nobres e valorizados, usados como referência em degustações para analisar marmoreio e sabor? Vamos te contar um pouco sobre […]
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Tu sabe quanto tempo leva para produzirmos um lote?
Essa semana estávamos conversando aqui na empresa sobre a nossa preparação para o final de ano e decidimos te colocar na conversa e contar um pouco como funciona. O planejamento […]
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Como a localização da PEDRAMOURA contribui para a diversidade dos lotes.
Se tu faz pedidos no nosso site com uma certa frequência, já deve ter visto que sempre temos lotes diferentes no site, vindos de diferentes regiões do nosso estado. Mas […]
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Chegaram os nossos Ossos para Caldo.
De uns meses pra cá, vários de nossos clientes começaram a nos pedir ossos e articulações bovinas para a produção do Caldo de Ossos, nós já tínhamos o conhecimento desse […]
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Novos cortes: Econômicos.
Acredita é possível melhorar o custo benefício dos nossos produtos? Hoje viemos aqui te trazer em primeira mão uma baita novidade, o lançamento de nove cortes novos no site, na […]
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Cortes com sabor amanteigado.
Bueeenas! Hoje vamos te falar sobre as características e vantagens trazidas por cortes vindos de animais finalizados à Silagem de Milho, que inclusive é a finalização do lote da semana. Bueno, […]
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Tu sabe de onde vem nossos cordeiros?
É fato que todo amante de churrasco aprecia uma boa carne de cordeiro, seja pelo sabor, pela beleza ou por enriquecer o preparo de vários pratos. Hoje estamos passando aqui […]
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