Aqui, na PEDRAMOURA, fazemos questão de zelar pela boa procedência dos produtos com os quais trabalhamos e oferecemos aos clientes.
Para isso, é importante levar em consideração alguns fatores que influenciam diretamente na qualidade das carnes, como critérios indispensáveis dentro do nosso processo. Listamos aqui alguns deles:
1 – Nutrição:
Os animais têm uma alimentação 100% natural, evitando elementos ou substâncias que possam prejudicar seu metabolismo e saúde.
2 – Qualidade de vida:
Nas fazendas parceiras da PEDRAMOURA, o rebanho é criado solto e bem tratado, por pessoas que tem comprometimento e amam aquilo que fazem.
3 – Respeito:
O abate é realizado em um processo rápido, indolor e seguindo rígidos padrões de segurança, para que não haja sofrimento do animal.
4 – Marmoreio:
Os itens listados acima contribuem para que as carnes possuam alto índice de gordura entremeada, o chamado “marmoreio”, que proporciona sabor e maciez em altíssimo nível.
5 – Procedência:
Os fornecedores e empresas parceiras da PEDRAMOURA são responsáveis, familiares e estabelecidos em localidades próximas, girando a roda da economia em nossa região.
6 – Embalagem:
Nosso processo de embalagem das carnes é realizado a vácuo, mantendo e protegendo todas as características dos cortes até serem entregues em sua mesa.
7 – Transporte próprio:
As entregas são realizadas com caminhão próprio, evitando a terceirização de um processo que, se não for bem feito, pode comprometer todos os passos anteriores.
8 – Sem desperdícios:
A PEDRAMOURA não abate animais ou produz carnes em quantidade maior que sua demanda semanal.
Fique tranquilo: comprando os produtos PEDRAMOURA, tu e tua família terão qualidade garantida na mesa.