Origem: Índia

Características:

O sabor do alho é picante, mas não pode ser comparado ao da cebola. Guarde o alho em um local fresco e seco. Está disponível em flocos, grânulos e em pó.

Uso culinário:

O alho pode ser usado para realçar o sabor de muitos alimentos. Nunca deixe o alho queimar, para que não desenvolva um gosto amargo e acre. O sabor do alho cozido é bem distinto do alho fresco, e obtêm-se resultados de paladar interessante combinando-se alho cru e alho cozido.

Peso Líq: 60g

Curiosidades:

O alho é utilizado desde a antiguidade como remédio, sendo usado no Antigo Egito na composição de vários medicamentos. É extremamente saudável. Contém substâncias antissépticas que revigoram o sistema digestivo; reduz pressão sanguínea e alivia a bronquite.

No passado era conhecido como "remédio dos pobres" ou "remédio dos camponeses", usado como antídoto para venenos, mordidas e picadas.