Quer inovar no churrasco do futebol de quinta? O Flat Iron é a opção ideal! Pouco valorizado no Brasil, o corte é extraído do dianteiro, mais especificamente da paleta do animal. Sua maciez não perde nem um pouco para o filé mignon e a boa quantidade de gordura garante um sabor único para esse corte. Aconselhamos o seu preparo na grelha.

Raça: Gado Angus (novilho jovem)

Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural

Validade: 30 dias

Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega

Nível de maciez: Alto

Nível de gordura: Baixo

Nível de marmoreio: Alto

Ponto ideal: Mal passado

Opções de preparo: Grelha