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2 KG
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O Rib Roast é a junção de 3 Prime Rib's, o corte mais nobre do lombo do animal. Exige cozimento lento, até atingir o ponto desejado no seu interior. Convide seus convidados para apreciar o corte acompanhando cada osso e, caso necessário, finalize na grelha para atingir o ponto ideal. Certamente será uma experiência única.

Raça: Gado Angus (novilho jovem)

Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural

Validade: 30 dias

Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega

Nível de maciez: Alto

Nível de gordura: Médio

Nível de marmoreio: Alto

Ponto ideal: Ao ponto

Opções de preparo: Grelha e Forno

Posts sobre "rib roast"

Rib Roast e Prime Rib: diferenças e definições

Uma dúvida bastante comum para os churrasqueiros que ainda não são familiarizados com este tipo de corte é a seguinte: qual a diferença entre o Prime Rib e o Rib Roast? Pois bem, a definição é simples. O Prime Rib, muito famoso em países como Uruguai e EUA, onde é ...

by Agencia, 09/07/2021

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Bruna Hentschel

Product Owner

Sabem que sou ultra sincera. Né? Surreal. Muito boa. O tomahawk e o entrecot foram as melhores carnes que já comi. O entrecot, completamente incomparável com qualquer outro entrecot. Muito acima da média!

Arthur Fischer

Assador Profissional

Entranha mais f*#a que já fiz! Tava bem fina, mas nada dura! Picanha top, cartilagem não era nada dura. Vazio vai ser o próximo…

Alex Georgiadis

Comerciante

Acompanho o Pedramoura desde o início da caminhada, sempre recebi carnes com cortes no capricho e muito saborosos!!! A bisteca Fiorentina é demais!!!