R$80.99/KG
Valor aproximado da peça
R$64.79
Peso aproximado da peça
0.8 KG
Informações adicionais

Mais uma jóia do dianteiro, também conhecido como Miolinho do Acém, ou até mesmo entrecot do dianteiro, chuck eye é uma peça extremamente macia e saborosa. Pode ser preparado na grelha ou até mesmo em uma frigideira bem aquecida!

Raça: Gado Angus (novilho jovem)

Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural

Validade: 30 dias

Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega

Nível de maciez: Alto

Nível de gordura: Médio

Nível de marmoreio: Médio

Ponto ideal: Mal passado

Opções de preparo: Grelha

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Arthur Fischer

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Entranha mais f*#a que já fiz! Tava bem fina, mas nada dura! Picanha top, cartilagem não era nada dura. Vazio vai ser o próximo…

Alex Georgiadis

Comerciante

Acompanho o Pedramoura desde o início da caminhada, sempre recebi carnes com cortes no capricho e muito saborosos!!! A bisteca Fiorentina é demais!!!