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Janelinha do Traseiro

R$56.99/KG
Valor aproximado da peça
R$227.96
Peso aproximado da peça
4 KG
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Ideal pra aquele assado a capricho, com tempo, beem devagarito. A janelinha PEDRAMOURA é daquelas que o osso cai da carne, que dá aquele aroma que a vizinhança pira. Retirada da costela do traseiro, tem o nível de gordura e marmoreio ideal pra garantir o sabor perfeito pro teu assado.

Raça: Gado Angus (novilho jovem)

Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural

Validade: 30 dias

Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega

Nível de maciez: Alto

Nível de gordura: Médio

Nível de marmoreio: Médio

Ponto ideal: Ao ponto

Opções de preparo: Espeto

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Bruna Hentschel

Product Owner

Sabem que sou ultra sincera. Né? Surreal. Muito boa. O tomahawk e o entrecot foram as melhores carnes que já comi. O entrecot, completamente incomparável com qualquer outro entrecot. Muito acima da média!

Arthur Fischer

Assador Profissional

Entranha mais f*#a que já fiz! Tava bem fina, mas nada dura! Picanha top, cartilagem não era nada dura. Vazio vai ser o próximo…

Alex Georgiadis

Comerciante

Acompanho o Pedramoura desde o início da caminhada, sempre recebi carnes com cortes no capricho e muito saborosos!!! A bisteca Fiorentina é demais!!!