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T-Bone Steak

R$77.99/KG
Valor aproximado da peça
R$70.19
Peso aproximado da peça
0.9 KG
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O T-Bone se destaca por reunir duas partes distintas em um mesmo steak: o contra-filé (chuleta) e o filé-mignon. Os cortes são separados pelo osso do contra-filé em formato de “T”, o que explica o nome do corte. Sua carne macia, tem boa quantidade de gordura e apresenta duas diferentes texturas em um mesmo assado. Nosso T-Bone é entregue em steaks individuais, sendo preferencialmente preparado na grelha.

Raça: Gado Angus (novilho jovem)

Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural

Validade: 30 dias

Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega

Nível de maciez: Alto

Nível de gordura: Médio

Nível de marmoreio: Médio

Ponto ideal: Mal passado

Opções de preparo: Grelha e Forno

Posts sobre "t-bone steak"

T-Bone + Prime Rib: o par perfeito para seu Dia dos Namorados

A PEDRAMOURA lançou um box especial para comemorar este 12 de junho, contendo 2 cervejas (Red + Weiss) e 2 camisetas, além, é claro, do presente principal: 2 kg de carne dos cortes Prime Rib e T-Bone.

by Agencia, 12/06/2021

Saiba mais

Bruna Hentschel

Product Owner

Sabem que sou ultra sincera. Né? Surreal. Muito boa. O tomahawk e o entrecot foram as melhores carnes que já comi. O entrecot, completamente incomparável com qualquer outro entrecot. Muito acima da média!

Arthur Fischer

Assador Profissional

Entranha mais f*#a que já fiz! Tava bem fina, mas nada dura! Picanha top, cartilagem não era nada dura. Vazio vai ser o próximo…

Alex Georgiadis

Comerciante

Acompanho o Pedramoura desde o início da caminhada, sempre recebi carnes com cortes no capricho e muito saborosos!!! A bisteca Fiorentina é demais!!!