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Carne extremamente versátil, o patinho é um corte muito macio, com poucos nervos e gordura. Pode ser utilizado de diversas formas, bifes, moído, na grelha, panela ou no espeto pro seu churrasco. Oferecemos também patinho já cortado em bifes, tiras, do jeito que você quiser! Deixe o seu comentário que faremos o corte a teu preceito.

Raça: Gado Angus (novilho jovem)

Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural

Validade: 30 dias

Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega

Nível de maciez: Alto

Nível de gordura: Baixo

Nível de marmoreio: Médio

Ponto ideal: Mal passado

Opções de preparo: Espeto e Forno

Posts sobre "patinho"

Dica de preparo com o Kit Dia a Dia

Para facilitar as refeições do dia a dia, a PEDRAMOURA tem este kit com uma seleção de opções práticas e saborosas que não pode faltar na tua cozinha. Os bifes de coxão de dentro ou patinho são ideais para fazer na frigideira, suculentos e acompanhados de uma cebolinha! A carne ...

by Agencia, 18/02/2022

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Bruna Hentschel

Product Owner

Sabem que sou ultra sincera. Né? Surreal. Muito boa. O tomahawk e o entrecot foram as melhores carnes que já comi. O entrecot, completamente incomparável com qualquer outro entrecot. Muito acima da média!

Arthur Fischer

Assador Profissional

Entranha mais f*#a que já fiz! Tava bem fina, mas nada dura! Picanha top, cartilagem não era nada dura. Vazio vai ser o próximo…

Alex Georgiadis

Comerciante

Acompanho o Pedramoura desde o início da caminhada, sempre recebi carnes com cortes no capricho e muito saborosos!!! A bisteca Fiorentina é demais!!!