- Forno -

Alcatra

Versatilidade total, arrasa na grelha, top no espeto, bifes, strogonoff, não tem erro, é sabor garantido e um show de maciez.

Peso Aproximado: 0.7 KG

Total Aproximado: R$50.39

R$71.99/kg
Costela

Costela

A costela é o corte que não pode faltar no churrasco de muitos gaúchos. Corte com osso e gordura de qualidade...

Peso Aproximado: 1.4 KG

Total Aproximado: R$90.99

R$64.99/kg
Costela Minga em Tira

Costela Minga em Tira

A costela minga em tira traz todo o sabor da costela, em um corte extremamente limpo e sem osso...

Peso Aproximado: 1.4 KG

Total Aproximado: R$78.39

R$55.99/kg
Coxão de Dentro

Coxão de Dentro

Vizinho do coxão de fora, o coxão de dentro é mais um corte muito versátil. Com fibras curtas e pouca gordura...

Peso Aproximado: 0.5 KG

Total Aproximado: R$26.50

R$52.99/kg

Filé Mignon

O filé mignon é um corte extraído de um músculo que é muito pouco utilizado pelo animal. O resultado é uma carne extremamente...

Peso Aproximado: 0.8 KG

Total Aproximado: R$86.39

R$107.99/kg

Produto Esgotado

Fraldinha

A fraldinha é mais um daqueles cortes que tem mil e uma utilidades. É bem macia, e dá origem a um assado muito suculento...

Peso Aproximado: 0.7 KG

Total Aproximado: R$41.29

R$58.99/kg

Produto Esgotado

Paleta

Paleta

Corte do dianteiro, mais especificamente da escápula, a Paleta, ou coração da paleta, é um corte muito nobre que vem agradando..

Peso Aproximado: 0.6 KG

Total Aproximado: R$33.59

R$55.99/kg
Patinho

Patinho

Carne extremamente versátil, o patinho é um corte muito macio, com poucos nervos e gordura. Pode ser utilizado de diversas...

Peso Aproximado: 0.6 KG

Total Aproximado: R$31.79

R$52.99/kg

Picanha

Um dos cortes mais famosos e preferidos de muitos churrasqueiros, a picanha dispensa apresentações. Carne muito macia...

Peso Aproximado: 1.3 KG

Total Aproximado: R$142.99

R$109.99/kg

Produto Esgotado

Assado de tira

Não tem nem muito o que falar né tchê!? Assado de tira vem da escola uruguaia de cortes, de sabor inigualável...

Peso Aproximado: 1.3 KG

Total Aproximado: R$90.99

R$69.99/kg

Produto Esgotado

Assado de tira do dianteiro

Assado de tira do dianteiro

Surpreende em volume de carne, com um marmoreio uniforme, entrega sabor e maciez aos apreciadores de um assado na grelha...

Peso Aproximado: 1.3 KG

Total Aproximado: R$113.09

R$86.99/kg
Bisteca Fiorentina

Bisteca Fiorentina

Um steak, três sabores distintos! A pedida perfeita para quem quer impressionar seus convidados!...

Peso Aproximado: 0.9 KG

Total Aproximado: R$71.99

R$79.99/kg
Entranha

Entranha

Corte muito famoso nos nossos vizinhos Uruguai e Argentina, a entranha é tipo uma “aba” que fica agarrada na costela...

Peso Aproximado: 0.4 KG

Total Aproximado: R$28.40

R$70.99/kg

Janelinha do dianteiro

A janelinha do dianteiro é um show a parte, surpreende em volume de carne, com um marmoreio uniforme, entrega sabor e maciez...

Peso Aproximado: 2.2 KG

Total Aproximado: R$182.58

R$82.99/kg

Produto Esgotado

Linguiça Campeira

Linguiça Campeira

Um baita aperitivo para o seu churrasco, nossa linguiça campeira suína tem aquele sabor defumado especial do interior...

Peso Aproximado: 0.7 KG

Total Aproximado: R$29.39

R$41.99/kg
Maminha

Maminha

Muito presente nas nossas churrasqueiras, a maminha é um corte retirado da ponta da Alcatra. Carne muito macia de sabor suave...

Peso Aproximado: 1 KG

Total Aproximado: R$82.99

R$82.99/kg
Peixinho

Peixinho

Corte do dianteiro que muitas vezes passa despercebido, o peixinho compete tranquilamente com o filé mignon! Muito macio...

Peso Aproximado: 1 KG

Total Aproximado: R$54.99

R$54.99/kg
Ponta de peito (Granito)

Ponta de peito (Granito)

Outro corte do dianteiro, a ponta do peito é um dos cortes que compõem o Brisket, corte muito popular nos Estados Unidos...

Peso Aproximado: 1.2 KG

Total Aproximado: R$46.79

R$38.99/kg
Prime rib

Prime rib

Corte mais nobre do lombo animal, o Prime Rib é muito famoso em países como os Estados Unidos e Uruguai...

Peso Aproximado: 0.9 KG

Total Aproximado: R$71.99

R$79.99/kg
Short Rib

Short Rib

Também conhecido por Costela Premium, Short Rib é um corte que vem do dianteiro, e sua principal característica é o elevado...

Peso Aproximado: 1 KG

Total Aproximado: R$75.99

R$75.99/kg
Shoulder Steak

Shoulder Steak

Corte não muito conhecido, o Shoulder Steak vem agradando muito a nossa clientela. Assim como o Flat Iron, o corte é extraído...

Peso Aproximado: 0.7 KG

Total Aproximado: R$55.29

R$78.99/kg
Tatu

Tatu

Parte nobre do traseiro do animal, traz sabor e maciez similares a alcatra e picanha. Com uma boa capa de gordura saborosíssima.

Peso Aproximado: 0.5 KG

Total Aproximado: R$23.00

R$45.99/kg
T-Bone Steak

T-Bone Steak

O T-Bone se destaca por reunir duas partes distintas em um mesmo steak: o contra-filé (chuleta) e o filé-mignon...

Peso Aproximado: 0.9 KG

Total Aproximado: R$70.19

R$77.99/kg
Tomahawk Steak

Tomahawk Steak

Quer impressionar a turma do churrasco? O Tomahawk é o corte perfeito para isto! Muito famoso nos Estados Unidos...

Peso Aproximado: 1 KG

Total Aproximado: R$82.99

R$82.99/kg
Vazio

Vazio

Outro corte que dispensa apresentações, o vazio é sempre uma ótima escolha para o organizador do churrasco. Tem bom rendimento..

Peso Aproximado: 1.3 KG

Total Aproximado: R$97.49

R$74.99/kg
Contra-Filé

Contra-Filé

Corte tradicional no Uruguai, onde é conhecido como Bife de Chorizo, se destaca pela generosa capa de gordura...

Peso Aproximado: 1 KG

Total Aproximado: R$77.99

R$77.99/kg
Janelinha do Traseiro

Janelinha do Traseiro

Ideal pra aquele assado a capricho, com tempo, beem devagarito. A janelinha PEDRAMOURA é daquelas que o osso cai da carne...

Peso Aproximado: 4 KG

Total Aproximado: R$227.96

R$56.99/kg
Brisket

Brisket

Apesar de raramente ser opção para o nosso churrasco, o resultado é uma iguaria, extremamente macia, saborosa, que surpreende...

Peso Aproximado: 4 KG

Total Aproximado: R$159.96

R$39.99/kg
Rib Roast

Rib Roast

O Rib Roast é simplesmente a junção de 3 Prime Rib's, o corte mais nobre do lombo do animal.

Peso Aproximado: 2 KG

Total Aproximado: R$193.98

R$96.99/kg
Marrow Bone

Marrow Bone

O Marrow Bone é uma iguaria irresistível. Ideal para entradas sofisticadas e inigualáveis.

Peso Aproximado: 1.4 KG

Total Aproximado: R$46.19

R$32.99/kg
New York Strip

New York Strip

Corte muito comum nas melhores steak houses do mundo. O New York Strip, é uma parte do contra-filé cortado em steaks.

Peso Aproximado: 0.5 KG

Total Aproximado: R$40.00

R$79.99/kg

Posts sobre "forno"

Receita: Carré francês no forno

Quando se fala em carne de cordeiro, o Carré francês é o corte mais famoso. Também conhecido como French Rack, além de ser muito saboroso, é também muito bonito - aquele tipo de prato que enfeita a mesa, pra gente começar a comer com os olhos! Separamos uma receita que ...

by Agencia, 20/04/2022

Saiba mais

Bruna Hentschel

Product Owner

Sabem que sou ultra sincera. Né? Surreal. Muito boa. O tomahawk e o entrecot foram as melhores carnes que já comi. O entrecot, completamente incomparável com qualquer outro entrecot. Muito acima da média!

Arthur Fischer

Assador Profissional

Entranha mais f*#a que já fiz! Tava bem fina, mas nada dura! Picanha top, cartilagem não era nada dura. Vazio vai ser o próximo…

Alex Georgiadis

Comerciante

Acompanho o Pedramoura desde o início da caminhada, sempre recebi carnes com cortes no capricho e muito saborosos!!! A bisteca Fiorentina é demais!!!