A Fazenda Santa Clara é a nossa parceira mais recente e representa um movimento de renovação de nossos produtores, sempre buscando trabalhar com produtos que sejam produzidos de uma forma 100% natural. Por lá fazem a cria, recria e engorda dos animas, em campos banhados pela Lagoa dos Gateados e pelas águas salitres da Lagoa dos Patos, resultando num solo riquíssimo em nutrientes pro gado. De lá vem lotes 100% GrassFed, com um sabor diferenciado que só o pasto daquele ecossistema pode proporcionar.
Fazenda: Fazenda Santa Clara
Cidade: Palmares do Sul – RS
Raça: Angus
Alimentação: Pastagem Nativa
Terminação: Azevém
Idade: 2 anos
Peso médio: 530 kgs
Formato de criação: Livre a pasto