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T-Bone Steak

50
R$68.03
Peso Aproximado: 0.9 Kg Valor por Kg: R$ 75.59
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1
Detalhes do produto
Parte: Alcatrao
NCM: 02013000
CEST: 1708400
CFOP: 5405
ICMS: 60
Genero: o
Opções de preparo: Grelha e Forno
Nível de maciez: Alto
Nível de gordura: Médio
Nível de Marmoreio: Médio
Ponto ideal: Mal Passado

O T-Bone se destaca por reunir duas partes distintas em um mesmo steak: o contra-filé (chuleta) e o filé-mignon. Os cortes são separados pelo osso do contra-filé em formato de “T”, o que explica o nome do corte. Sua carne macia, tem boa quantidade de gordura e apresenta duas diferentes texturas em um mesmo assado. Nosso T-Bone é entregue em steaks individuais, sendo preferencialmente preparado na grelha.

Raça: Gado Angus (novilho jovem)

Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural

Validade: 30 dias

Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega

Nível de maciez: Alto

Nível de gordura: Médio

Nível de marmoreio: Médio

Ponto ideal: Mal passado

Opções de preparo: Grelha e Forno

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