O Rib Roast é a junção de 3 Prime Rib's, o corte mais nobre do lombo do animal. Exige cozimento lento, até atingir o ponto desejado no seu interior. Convide seus convidados para apreciar o corte acompanhando cada osso e, caso necessário, finalize na grelha para atingir o ponto ideal. Certamente será uma experiência única.

Raça: Gado Angus (novilho jovem)

Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural

Validade: 30 dias

Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega

Nível de maciez: Alto

Nível de gordura: Médio

Nível de marmoreio: Alto

Ponto ideal: Ao ponto

Opções de preparo: Grelha e Forno