O rabo bovino é um corte muito saboroso e é o principal item da rabada e pode ser utilizado em vários outro preparos, como no feijão.
Raça: Gado Angus (novilho jovem)
Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural
Validade: 30 dias
Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega
Nível de maciez: Baixo
Nível de gordura: Médio
Nível de marmoreio: Alto
Ponto ideal: Bem passado
Opções de preparo: Panela