Entranha
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Entranha
Detalhes do produto
Corte muito famoso nos nossos vizinhos Uruguai e Argentina, a entranha é tipo uma “aba” que fica agarrada na costela. É uma ótima pedida para um aperitivo no seu grelhado, deve ser assada rapidamente (3-4 minutinhos de cada lado) para que fique bem macia e suculenta. A dica é servir com uma farinha ou quem sabe um chimichurri, que não tem errar, vai ser o sucesso entre os teus convidados!
Raça: Gado Angus (novilho jovem)
Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural
Validade: 30 dias
Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega
Nível de maciez: Médio
Nível de gordura: Baixo
Nível de marmoreio: Baixo
Ponto ideal: Mal passado
Opções de preparo: Grelha
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