A costela minga em tira traz todo o sabor da costela, em um corte extremamente limpo e sem osso. Pode ser preparada na grelha ou em medalhões no espeto. De uma forma ou outra, vai arrasar no teu assado.
Carne macia, sem desperdícios, com uma camada de gordura uniforme. É aquele corte que todos vão perguntar qual é o segredo do assador 😀

Raça: Gado Angus (novilho jovem)

Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural

Validade: 30 dias

Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega

Nível de maciez: Médio

Nível de gordura: Alto

Nível de marmoreio: Médio

Ponto ideal: Ao ponto

Opções de preparo: Grelha e Espeto