Costelão

Detalhes do produto

Chê, esse é aquele costelão bruto pra aquele assado beeem devagarito, na lenha, com toooda paciência do mundo. É especial pra aquele assado que começa com um bom mate, uma canha com butiá e na sequência aquela gelada especial 🙂

Peso mínimo: 10 KGs

Peso máximo: 15 KGs

Raça: Gado Angus (novilho jovem)

Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural

Validade: 30 dias

Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega

Nível de maciez: Médio

Nível de gordura: Alto

Nível de marmoreio: Médio

Ponto ideal: Bem passado

Opções de preparo: Espeto

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