Outro corte para impressionar a galera! Capitao steak é uma mistura de diversos cortes conhecidos do pernil bovino: Patinho, Coxões e Tatu, todos reunidos em um único steak. É uma ótima pedida para um grelhado entre amigos (vários amigos) e um belo desafio para testar os seus dotes como assador!
Raça: Gado Angus (novilho jovem)
Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural
Validade: 30 dias
Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega
Nível de maciez: Médio
Nível de gordura: Médio
Nível de marmoreio: Médio
Ponto ideal: Mal passado
Opções de preparo: Grelha