A bananinha é um espetáculo a parte, é extraída entre os ossos da costela na altura do entrecot. É extremamente macia e saborosa. Seu preparo ideal é na grelha. Prepare-se para ser surpreendido por este corte.

Raça Gado: Angus (novilho jovem)

Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural

Validade: 30 dias

Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega

Nível de maciez: Médio

Nível de gordura: Alto

Nível de marmoreio: Alto

Ponto ideal: Ao ponto

Opções de preparo: Grelha e Frigideira